Musim Hujan Tiba, Petambak Tebar Bibit Bandeng

Sejumlah petambak di Kabupaten Cirebon, Jawa Barat, mulai menebar bibit ikan bandeng lokal seiring dengan datangnya musim hujan.
Permintaan berbagai jenis ikan bandeng hasil tambak Cirebon cukup tinggi, terutama untuk memenuhi kebutuhan sejumlah perajin olahan berbahan ikan bandeng tersebut, sperti presto, bandeng duri lunak, bandeng isi daging.
“Memasuki awal musim hujan petambak di Desa Ambulu Kecamatan Losari Kabupaten Cirebon kini mulai tebar bibit bandeng lokal karena permintaan ikan bandeng tersebut cukup tinggi baik konsumen rumah tangga juga bagi perajin olahan ikan,” Riwad salah seorang petambak ikan bandeng di Losari Cirebon kepada wartawan.
Musim kemarau berkepanjangan sejumlah tambak dikosongkan karena kesulitan air, kata dia, selain itu berfungsi menetralkan kodisi tambak, sehingga tebar bibit penghujan cukup maksimal.
Petambak di Cirebon, mengutamakan kualitas ikan bandeng sehingga mereka kosongkan tambak musim kemarau, hasilnya ikan bandeng tidak berbau tanah dan diminati konsumen Jakarta, Bandung, Bekasi.
Sementara itu Kurniasih petambak lain mengaku, ikan bandeng hasil tambak di Desa Ambulu Losari dipercaya oleh konsumen dari Bandung, Jakarta, Bekasi, karena ikan bandengnya tidak bau tanah, selain itu daging tebal namun rasa gurig tetap mendominasi, sehingga pemasaran pasca penan mudah terjual.
Ia menambahkan, hasil panen ikan bandeng dari Desa Ambuku Kecamatan Losari biasanya dijual langsung berupa ikan bandeng segar, namun sebagaian pemasok ikan mengemasnya setelah diproses menjadi ikan bandeng presto khas Losari juga ikan bandeng tanpa duri.
Sumarsih, seorang pengrajin ikan bandeng presto di Desa Ambulu Losari mengatakan, ikan bandeng presto olahannya diminati oleh konsumen lokal juga pesanan dari berbagai kota seperti Jakarta, Bandung, Sumedang, Majalengka.
“Bandeng presto olahan masyarakat Desa Ambulu cukup terkenal baik di Kota Cirebon juga daerah lain, bahkan sepanjang jalan Losari dijajakan sebagai oleh-oleh khas pantura.Harga ikan bandeng presto masih terjangkau semua kalangan,”katanya.
sumber : budidaya-ikan.com
Share: